Yapılması basit ve yenilmesi de o kadar güzel olan irmik helvası nasıl yapılır?
İrmik helvası tarifi
Malzemeler:
-2 yemek kaşığı tereyağı
-2 su bardağı irmik
-İsteğe göre 1-1,5 su bardağı şeker
-2 su bardağı su
Yapılışı:
Tereyağını tavada erittikten sonra irmiği üzerine dökün. Orta ateşte sürekli karıştırarak rengi dönene kadar devam edin. Bu işlemi yaparken irmiği yakmamaya özen gösterin eğer irmiğimiz kahverengini almışsa kavurma işlemi tamamdır . Şekerini ve suyunu beraber ekleyerek karıştırmaya devam edin. İrmiğimiz suyunu çektikten sonra demlenmeye bırakabilirsiniz.